El mal servicio no se premia

No fue hasta hace unos días que aterricé en que es cierto que con mucha frecuencia encontramos lugares donde hay pésimo servicio en la República Dominicana, incluso lugares muy concurridos.  Y ¿saben qué? Yo no estoy en la disposición de pagar por eso.

No han sido una ni dos las veladas con amigos en las que constantemente nos quejamos del servicio que nos están dando y al final le dejan una bondadosa propina.  Pues no.

Si los hosts, camareros o bartenders:

-Me mienten con el tiempo real de espera para una mesa.

-Se desaparecen por ratos largos.

-Tardan demasiado para tomar la orden.

-No conocen lo que hay en el menú.

-Tratan con mala educación o con un desgano.

-Si se confunden con la orden.

-Cometen errores con las cuentas.

Y muchísimas otras cosas que suceden en los restaurantes.

Yo no tengo porqué premiar a quién no me da un buen servicio.  Por eso, hace tiempo decidí que cuando reciba un mal servicio, no doy propina.  En cambio, si el servicio es muy bueno, hay que llamar al gerente incluso, y hacerle saber el buen empleado que tienen.

Entiendo que somos humanos y podemos equivocarnos, pero de ahí a hacer las cosas 'de mala gana' hay una gran diferencia.

Tenemos que eliminar esa costumbre de hacer las cosas de forma mediocre.  Debemos erradicar esa mala fama que tenemos los dominicanos.  Así que, ni doy propina en lugares malos, y evito ir.

A Marranzini

Señor Marranzini, tengo para informarle que en mi casa tenemos disponibles 2 libras de Habichuelas con Dulce dañadas para ser derramadas sobre su vehículo o sobre su misma cara.  Este exquisito postre nacional, se dañó en la nevera de mi casa el 2do día después de haberlo hecho gracias al deficiente servicio de energía eléctrica que nos suministra.  Mientras escribo este post puedo escuchar la bachata a todo volumen que tiene puesta el colmado cercano a mi casa cuya energía eléctrica es, seguramente, subsidiada por nosotros los que sí pagamos luz.  Increíblemente, a los barrios cercanos a nosotros les dan más horas del servicio y es casi de apostar que a diferencia de nosotros que sí pagamos, menos de un 10% de ellos lo hace.

Usted, señor Marranzini, no es necesariamente el culpable de esta situación, no lo sé, pero, mientras tanto, usted es la cara de esta entidad y sobre sus hombros está la responsabilidad de esta barbaridad que sucede en los hogares de los dominicanos responsables.  Gracias por dañar mi Habichuela con Dulce, ¡gracias! Ojalá se dañen tooodas las que usted se vaya a comer.

La cena navideña dominicana

Son muchas las celebraciones que se hacen en tiempos pascueros, pareciera que la gente tiene una licencia para beber todos los días durante el mes de diciembre -por lo menos en la República Dominicana-, como que la resaca es legal.

Ahora hablaremos de la cena del 24 y el 31, aparte de tooodas las otras cenas que se hacen con la gente del trabajo, el coro de la universidad, los del colegio, un grupito que se conoció en X actividad, con el que conociste en una cafetería, etc.

En la mesa de Noche Buena del 24 y de año nuevo el 31, el menú incluye lo siguiente: Moro de guandules, Pasteles en hoja, Pollo, Cerdo, Pastelitos, Quipes, Croquetas, Arroz Navideño (que no me gusta ni un chin), Ensalada rusa, Ensalada verde, Telera, Pan de buffet y Pastelón de platano maduro y mucho alcohol. Ese es básicamente el menú de las mesas dominicanas en esa fecha.

¿Lo que siempre sobra? Moro, no se porqué pero siempre sobra moro y en ocasiones también ensalada rusa.

Yo particularmente eliminaría de ese menú los Quipes, Pasteles en hoja, el Moro, Pastelón, Ensalada verde y la Telera. Le agregaría una deliciosa Lasaña o Pastas, hasta Tacos le agregaría y un Pan tostado con mantequilla de ajo en vez de Telera.

De todos modos, soy feliz con la cena que ponen. Algunos no tienen qué cenar.

Lo mejor de las cenas es la del 31 en casa de mi tía donde de madrugada la abuela de ellos hace un delicioso sancocho para todo el que este derpierto en la casa.

Ni se hable del calenta'o de la mañana siguiente.

P.S.: Traten en la medida de lo posible de no usar
platos, vasos, cubiertos y demás desechables,
recuerden que eso contamina el ambiente.
Gracias a los chicos en Twitter que aportaron al tema :)

Menos fast

"Necesitamos más slow food y menos fast food... o moriremos"

Yo

...cuántos disparates hay en la calle!

Mi experiencia Krispy Kreme

En Santo Domingo y República Dominicana en general, desde el 24 de Agosto ha causado sensación un establecimiento de rosquillas, Krispy Kreme.

Yo como amante de lo dulce, lo salado y todo lo que se come en general, no me podía quedar sin probarlas. El lugar es acogedor para pasar un rato, las "Doughnuts" son buenas, pero no tanto como para la locura que tiene la gente con esto. Probé 6 diferentes y pregunté si tenían de Dulce de Leche o Caramelo a lo que me respondieron que no.

¿Cómo es posible que el sitio con mayor variedad de Rosquillas de este país NO tenga de dulce de leche o caramelo? Hasta King Donuts, que tiene menos variedad, tiene de Dulce de Leche.

En fin, para concluir, les digo que Krispy Kreme es buena, pero -como dijo alguien por ahí- me gustan más las de Price Smart.

Algo anda mal

Desde hace semanas que viene pasandome esto. Salgo los fines de semana de noche y no es tan emocionante, cuando estoy en el sitio, la perspectiva no mejora y cuando llego a mi casa que me quito los zapatos siento un gran alivio, en vez de estar mal porque no seguí la noche.

Shots hace mucho que les conté, ya no es lo mismo. Bio ya fue por el mismo camino, el ambiente no es el mismo, la gente no es la misma, la música, nada. Hard Rock Café está cada fin de semana más lleno de gente, las atenciones se deterioran... Entiendo que sean negocios y que el objetivo principal sea obtener ganancias, pero no hay alguna otra satisfacción como la de clientes contentos?

El problema es mío de que ¨quemé mi etapa de discotequear¨ o es la gente, o tengo que buscarme un sitio nuevo o qué?

Sé que también algo anda mal conmigo porque de pronto no me preocupa salir, pero también he dejado de darle importancia a mucha gente, mi circulo fuera de mi familia se reduce a unas cuantas personas que me interesa tener al rededor, el resto, me da lo mismo.

Nada es tan emocionante como antes, si hay unas cosas en las que sí pienso es en mantener el contacto con la gente que valoro, en mi carrera, en la música y en comer, sí, en comer (love food). He llegado al máximo sobrepeso de mi historia, no es que estoy vuelta una ballena, pero no es normal para mi (sé que esto no es la causa de mi ánimo, ha sido una consecuencia, aunque siempre me ha gustado comer :D). Ni me surgen ideas para postear, nada.

Mientras les aconsejo que valoren a las personas que los entienden y aceptan como son, esos son de los que importan de verdad.

Como come!

Oh Dios mío, me ha tocado una visita el otro día que me ha dejado con la despensa vacía y con un cansancio.

Llegó a la casa con nosotros, compramos comida porque no podíamos ponernos a cocinar cuando llegaramos.

Esa querida persona, cogió uno de los dos paquetes de arroz y apenas le quedó el cadáver (y créanme que cuando viene visita, compramos mucha comida). No obstante, se había bajado una montaña de arroz, se pone una moña de espaguetis y carne. Sin contarles que se sirvió un poco de cada cosa otra vez. Yo viendo esa montaña y en una dice "Yo ya no como tanto como antes", yo franca alfin, le dije "Ah pero tu te bajaba un caldero tu solo entonce'!"

Después de un rato, para que no les surja ni pensamiento de hambre, les preparo las acostumbradas palomitas, con la acostumbrada Coca Cola. No pasaron 10 minutos y el personaje me dice que pique el pollo que quedó de la comida "pa picar". Pido pan al colmado para que acompañen el pollo. Una ronda de pan, me piden otra y pregunto si hago la tercera, no me preguntaron pero como quiera la llevé a la mesa, se bajaron su pan con pollo y acabando la 3ra ronda de pan el/la barbaras@ me pregunta que si no hay más!

En la noche me pongo a hacerles un pan con huevo y salami, le preparé 3 al personaje en cuestión, 2 a mi hermana y uno para mi. Nada más se comió 2, pero acabando de cenar arrancó para su casa, parece que quería aprovechar la 2da cena....

La suerte es que "Ya no come tanto como antes!" FATAL!

Encontraron a Nemo

Porfin encontraron a Nemo, sosprechas de alguien que pudo haber cometido este crimen?

Visto por Paola (aka Papo)

Accidente tradicional con el sushi

Todo el que come sushi por primera vez pasa por este accidente. Resulta que el sushi viene con un reguero de asuntos de decoración y una cosa verde que a simple vista parece guacamole. Emocionados porque por lo menos hay ALGO que conocemos del plato, le damos pa'bajo al "guacamole" para darnos cuenta que no, eso no era guacamole. Es nada más y nada menos que Wasabi, un asunto que pica más que el sol de las 12 y sabe a plástico. Así que cuando vayan a comer sushi, pruebenlo al pasito. Yo ni lo miro, se queda igualito ahí, me bajo mi rollito sin estres.

El lado positivo, siempre hay uno que priva en vacano y dice que es un sho que tu estás haciendo. Agarra y retalo a que se lo baje de una sola enterito, lo demás será historia.

Dile si al Sushi

Es normal que cuando cosas de una cultura se introducen a otra MUY diferente, haya un choque, e incluso negación al cambio. Esto ha pasado con el Sushi, muchos dominicanos dicen "Eso ta' crudo! ay no" etc, etc. Yo también lo decía, hasta que Carol me haló por un brazo y me dijo "Ven! Que a ti te va a gustar el Sushi atento a mi!" Así fue.

El Sushi en República Dominicana ya se ha ido metiendo poco a poco en cada rincón, también se ha amoldado a las necesidades dominicanas y podemos decir que el Sushi está Dominicanizado, de modo que ya no hay excusa.

Les aconsejo que igual que como hizo Carol para que yo lo probara, prueben cosas conocidas. Hay Sushi de pollo, platano maduro, aguacate, bacon, etc etc. Algunos vienen con Panco, esto es empanizado para rematar, es para gustar obligado.

Sólo hay que atreverse un poco, luego se van agregando ingredientes desconocidos. Y no es caro, hay Sushi desde RD$80, no hay excusa.

Comida chatarra y cabello

-Pues me acabo de dar cuenta de lo agentados que son en este blog, cómo que Wendy's, los perdono porque en esta encuesta no participaron mucho. Yo prefiero McDonalds, aunque Wendy's no es malo, y no paso hambre si estoy en BK, pero prefiero McD :)

Favorito?

McDonalds	5 (21%)
Burger King	6 (26%)
Wendy's	8 (34%)
No como chatarra	4 (17%)

-Para que vean, hace unos días tuve que andar con el cabello rizado y todo el mundo me decía que me quedaba muy bien, aquí se demuestra que no se puede dejar de ir al salón.

Cómo te gusta el cabello de las chicas?

Rizado	7 (28%)
Lacio	14 (56%)
Como sea	4 (16%)

Chili's en República Dominicana

Así como leen, la cadena de los gringos viene para acá, esperemos que no tenga una historia como la de Outback.

Lo malo es que viene por Santiago, los cibaeños se rankiaron ahí, esperemos que no vayan a pedir un "pai de manzanas" esperando dos manzanas.

Si viene como suelen venir las cadenas de fuera, todo será mejor, no puedo esperar, los platos que he probado son buenísimos, y grandísimos también, ya esto me alegró el día.

Fuente: Almuerzo de Negocios

Las Habichuelas con Dulce

Este delicioso plato, típico de los dominicanos, me ENCANTA. Yo suspiro sólo de pensar en un plato de habichuelas con dulce.

Las Habichuelas con Dulce llevan: Leche, Leche de Coco, Azucar, Canela, Habichuelas rojas, clavo dulce, batata, pasas, etc etc.

Hay gente que le deja los granos de habichuela, a mi no me agrada. También hay gente que no puede comerse unas habichuelas sin las famosas galleticas con la cruz en el medio.

Algo típico de las madres es repartir Habichuelas Con Dulce a TODO el vecindario cuando las hacen, me da un pike, pero es como una inversión porque cuando los vecinos hacen habichuela, que tu no estás esperandotela, te sorprenden con ese envase de mantequilla que ya sospechas lo que contiene.

Los fritos de la discordia

Cuando estaba pequeña, unos 6, 7 años, siempre que llegabamos del colegio, yo entraba corriendo alante para cambiar los fritos dulces (así se llaman en mi casa a los platanos maduros fritos), coger los más grandes y ponerles los chiquitos a mi hermana.

Un día a ella se le ocurrió entrar corriendo también a ver qué era lo que yo hacía, y pues me descubrió. Empezamos a discutir:
-Que ese es mi frito!.
-Que es mio!

Pues mi hermana agarró los fritos más grandes y con esa carita de malicia me dijo:
-Ah tu lo quieres?- fuaaaaaaaa los lamió toditos -cógelos, son todos tuyos.

Ufff, queridos lectores, a mi me hirvió la sangre; relájenme mi barriga, con mi celular, con mi cerveza (un ratico nama), con lo que quieran, menos con mi comida.

Agarre y le di ese empujón y se fue pa trás estilo Matrix más o menos y llegó a la esquina de una pared (para darles una idea, la pared estaba como a 3 patadas de distancia). Y la pared amortigüó su caída, se dió en la cabeza y empezó a dar gritos.

De 3 horas que ella pudo haberselas pasado llorando, 2 me las pasé yo llorando también, al ver que esta carajita no para de llorar, me asusté, pensé que se iba a morir o algo
-Guaaaaaaaaaaaiiii me dueleeeee
-Guaaaaaaaiiii perdón manitaaaa, yo no quería que te diera tan duro
-Guaaaaaiiii dejameeee
-Guaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaiiiiii

Yo sólo pensaba: bueno makeishon, que yo le voy a decir a mami!!

Arte en Sandias

Sandías de verdad eeeh!

Ya se acabaron :)

La dieta del pobre

... o del que quiere ahorrar.

Sencillo:
Pan + Agua
o
Palitos de Bon (2 mínimo) + Agua

Eso ve agua y dice fuaaaaaaaa, adiós hambre :)
La empleo cuando quiero ahorrar, pero no se lo digan a mami Hahahah

Qué gourmet se ve en la foto!

Blanca no?? po Rosada :)

Mi padre es una persona muy cambiante con la comida, cosa de que un día llega y dice: -Échale esto y esto al platano y ponselo así-, ese día le encanta y por mucho tiempo siempre pide eso, hasta que llega el día en que automáticamente se lo preparas y te sale con que -A mi ya no me gusta eso- o sea que es con vigencia el asunto :p

Las pastas, el siempre ha dicho que no le gustan blancas. Aaaah, tu no las quieres blancas?? Ok, qué hace Nanis? Hace las pastas blancas de todo el mundo, saca las de el padre (con salsa blanca también) y le echo un chin de salsa roja para que se pongan rosaditas, and That's it, el no las quería blancas, esas son rosadas jejejje

Y así es como se engaña la vista de mi padre :)

Ready con la comida para un coro improvisado

En mi casa puedo armar un coro cuando sea, sólo hay que tener lo básico:

-CocaCola
-Agua, para los que no beben CocaCola
-Palomitas de Maíz (PopCorn) obligaooo! eso allanta el estómago
-Pasta
-Salsa en pote para las pastas
-PLATOS Y VASOS HIGIÉNICOS
-Hielo

Los DVDs y las películas ya están, el Nintendo también, Radio, Mirófono, todo ready :)

Magic Trick

Cuando te compren unos doritos de los grandoooooootes y no te quepa más en la barriga, los puedes guardar en la nevera bien cerrado (para que no les caiga agua) y se mantienen crujientes.

Igual pasa con el conflé (cornflake) Gold, no he probado si funciona con otro. :)

EmpareDado sin dar

EmpareDado, un establecimiento donde venden Sandwich, jugos, y todo lo que lo acompañe, en R. Dominicana.

Este sitio nunca me había llamado la atención, porque para mí no hay nada mejor que Payán en este paisito. No hay algo que supere un Derretido con Lechosa Ca.

El otro día a mi familia se le antojó coger para EmpareDado, y de verdad que el negocio me mostró porqué es que no hay nada como mi Barra Payán.

Qué mal servicio:
-La cajera estaba pendiente de todo menos de lo que le pedíamos, estaba en la luna o bastante cerca.
-Cuando por fin va a cobrar hizo un lío, puso en combo lo que no iba y viceversa.
-Los Sandwiches son mas chiquitos que los que yo hago en mi casa.
-El mesero trajo las papitas cuando ya habíamos comido.
-Trajo el cachú cuando le dió la gana, y todo el mundo por la mitad de su sandwich ya.
-Y para rematar son caros, con el precio de uno allá, me como casi 3 Derretidos en Payán, y son más grandes!

En conclusión, cero EmpareDado, y en caso de emergencia está Payanos.